- Appelation : AOC Touraine Chenonceaux
- Région : Vallée de la Loire
- Millésime : 2022
- Producteur : Domaine de la Chaise
- Cépage (s) : 85% Côt Malbec, 15% Cabernet Franc
- Couleur : Rouge
- Taux d’alcool : 13.5%
- Taux de sucre : 1.5 g/L
Le Touraine Chenonceaux du Domaine de la Chaise provient d'un assemblage de cuvées de Côt et de Cabernet dont les parcelles sont classées en AOC Touraine Chenonceaux. Cette cuvée spéciale nous donne un vin bien équilibré, avec une bonne structure en bouche.
Notes de dégustation
La robe est brillante et de couleur rouge grenat foncé s'ouvrant sur un nez aux odeurs de fruits rouges, fruits noirs mûrs et cassis. La bouche immédiatement ronde et charnue offre une structure puissante, ample et chaleureuse. Les tanins, présents sont bien fondus et les arômes de raisins mûrs persistent en bouche.Il peut se conserver de 5 à 6 ans.
Cette belle bouteille accompagnera idéalement toutes les grillades et les viandes rouges accompagnées par exemple de sauce aux fruits rouges tels les canneberges.
