- Appelation : Vin de Pays
- Région : Vénétie, Italie
- Millésime : 2023
- Producteur : Azienda vitivinicola Carmina
- Cépage (s) : 80% Glera, 15% Pinot Grigio et 5% Manzoni
- Couleur : Jaune pâle avec reflets verdâtres
- Taux d’alcool : 11%
- Taux de sucre : 12 g/L
Élevées dans les collines de Conegliano, région du Prosecco, les vignes profitent d'un ensoleillement maximal. L'assemblage produit un vin unique. La fermentation se fait en cuve d'acier à température contrôlée.Le processus d'effervescence , en autoclave, s'étend sur environ 40 jours à 13 degrés.
Notes de dégustation
D'une belle couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres, avec un léger perlage, Bastian présente des arômes de de fruits avec de délicates nuances de poires et de pommes vertes. En bouche, c'est un vin frais, savoureux et velouté. Servir entre 5 et 7 degrés.
Parfait en apéritif, il accompagnera bien, grâce à son acidité, les tartares de poissons et les sushis.
