- Appelation : Vinho Verde, Portugal
- Région : Monção e Melgaço
- Millésime : 2021
- Producteur : Miguel Queimado
- Cépage (s) : Alvarinho
- Couleur : Blanc
- Taux d’alcool : 13%
- Taux de sucre : 2.5 g/L
Notes de dégustation
Le Vale dos Ares provient de la région Vinho Verde au nord du Portugal, plus précisément de la sous-région Monçao et Melgaço et est élaboré à partir de l’Alvarinho, un cépage typiquement portugais délicatement aromatique et qui a du corps. Dans cette sous-région, le microclimat est tel que l’Alvarinho produit un vin blanc sec, puissant avec un nez complexe et des arômes subtils rappelant les abricots, les pêches et les agrumes. Le Vale dos Ares présente une belle minéralité avec des notes fumées. Le vin est harmonieux, bien structuré avec une acidité équilibrée, et présente une belle longueur en bouche.
Le Vale dos Ares saura agréablement accompagner vos grillades de poissons et fruits de mer. Il peut aussi être très agréable en apéritif avec des noix, des olives et du saucisson par exemple.
